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Temática:
Salinas, Luciana Silvia
Agua para riego Aguas grises Balance hídrico Filtros de agua Homogeneización Lodos activados Mendoza (Argentina) Propiedades fisicoquímicas Recursos hídricos Reutilización de aguas Sedimentación primaria Sólidos sedimentables Sólidos totales disueltos Sólidos totales suspendidos Tratamiento del agua Universidad Nacional de Cuyo. Comedor universitario
2021
Rosenbaum, Esther y Sardi, Liliana
Cocina Comidas y banquetes Estudios de literatura Identidad cultural Intercambio cultural Literatura griega Semiótica de la cultura
2005
Acosta Manrique, Nicolás Damián
Aceite para freír Alimentos fritos Fritura Grasas para cocinar Grasas saturadas Grasas y aceites de cocina Nutrición Humana Perfil lipídico
2014
Altamira, Lucía Laura
Aceite de oliva virgen extra Aceite vegetal Análisis sensorial Cera de abeja Contenido de lípidos Contenido lipídico Evaluación sensorial de los alimentos Gelatina Goma xantan Goma xántica Grasas y aceites de cocina Grasa vegetal Industria alimentaria Oleogeles Oleogenación Propiedad fisicoquímica Propiedad organoléptica Queso crema
2024