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Temática:
Tirador, Marta
Abonos nitrogenados Alimentación humana Calidad nutricional Ciclo del Nitrógeno Datos estadísticos Daucus carota Fertilizantes nitrogenados Hortalizas Horticultura INTA Mendoza (Argentina) Nitratos Nitritos Nitrógeno Nitrógeno en suelo Organización Mundial de la Salud Valor nutritivo Vitaminas Zanahoria
2011
Cittadini, Nicolás Martín
Alimentos envasados Alimentos saludables Cambio social Código Alimentario Argentino Consumo de alimentos Dieta saludable Emparedados Enfermedades relacionadas con la obesidad Estudiantes universitarios Hábitos alimentarios Mendoza (Argentina : Provincia) Obesidad Preservación de alimentos Sándwiches Sobrepeso Valor nutritivo
2018
Peppino Margutti M., Reyna, M., Vilchez, A. y Villasuso, A.
Hordeum Metabolismo de los lípidos Nutrición de las plantas
2019
Cia, Laura Soledad
Alimento funcional Análisis microbiológico Azúcar blanco Azúcar mascabo Bacteria acidoláctica Bebida Bebida artesanal Bebida de kéfir Bebida fermentada Código Alimentario Argentino Endulzante Granos de kéfir de agua Información sobre nutrición Kefir kéfir de agua Levadura Microbiología alimentaria Miel Nutrición humana Probiótico Propiedad fisicoquímica Tíbicos
2024
Ortíz, Silvia, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Alimentos biológicos Animales Calidad proteica Carbohidratros Composición de los elementos Composición química de los alimentos Contenido de nutrientes Educación nutricional Evaluación nutricional de alimentos Guerra Nutrientes Nutrimentos Omnívoro Química de los alimentos Valor nutritivo Vegetal Vitaminas
2001
Estalles, María Marta Mercedes
Aceptación del consumidor Ajo Ajo negro Alimentos saludables Allium sativum Antioxidantes Comportamiento del consumidor Composición nutricional Cultivares de ajo INTA Morfología vegetal Nutracéuticos Prebióticos Propiedades anticancerígenas Propiedades fisicoquímicas Propiedades organolépticas Protocolos
2020
Balmes, Luciano, Bosch, Silvia van den, Pedrani, Mirta, Rebora, Cecilia y otros 3 autores/as.
Cabras Cabritos Carcasas Composición acídica Contenido de lípidos Datos estadísticos Engrasamiento Etapa de lactancia Mendoza (Argentina) Nutrición animal Suplementos Sustitutos de la leche
2003
Mognaschi, Paula Elizabeth
Alérgeno Alérgenos alimentarios Alimento libre de gluten Alimentos sin TACC Análisis nutricionales Análisis organoléptico Etiquetado de alimentos Gluten Harina de garbanzo Harinas alternativas Método estadístico Nutrición humana Pan Pan libre de alérgenos Pan sin gluten Premezcla Productos libres de alérgenos Proteína de arveja Proteína vegetal Tabla de composición nutricional
2024
Fernández, M. Celeste
Algarroba Análisis de la varianza Bosques de algarrobo Composición nutricional Fruto Harina de algarroba Morfología foliar Morfometría Morphology Nutritional composition, Productos forestales no madereros Propiedades químicas de harina Prosopis flexuosa Prosopis pallida Provincia fitogeográfica del Monte Prueba de Tukey Región del Monte (Argentina) Vaina de algarroba Vaina foliar Variabilidad Zonas áridas
2020