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Paladino, Silvia
Bebidas alcohólicas Enología Maceración Polifenoles Sangría Sombrero
2014
Genovart, Héctor Javier, Maza, Marcos, Ortíz, Maldonado Diego y Pereira, Carolina Marcia
Enología Industria vitivinicola Vino espumante
2019
Palleroni, Norberto J. y Vega, Roberto
Alcoholes Enología Método fotocolorimétrico Vinos
1957
Cátedra de Enología I y Cátedra de Enología II
Enología Fermentación Levadura de vino Levuline LUMAI Mendoza (Argentina : provincia) Saccharomyces cerevisiae
2015
Benvenuti, Marcos Andrés , Draque, Alfredo , Garreton Alonso, Marcelo José , Genovart, Héctor Javier y otros 6 autores/as.
Enología Oxidación Reacciones químicas Vino blanco
2019
Deis, Pedro y Maveroff, Aquiles
Enología Tecnología de alimentos Tierras agrícolas Vinificación
1950
Filippini, María Flavia
Agricultura Ciencias agrarias Enología Mendoza (Argentina : provincia)
2008
Antoniolli, Andrea, Bottini, Rubén y Fontana, Ariel
Compuestos fenólicos Enología Polifenoles Técnicas analíticas Vino tinto
2017
Bevilacqua, Juliana
Ahídrido sulfuroso Conservante Enología Tanino de té Taninos
2024
Alonso, Néstor, Álvarez, Bruno Thomas , Cabeza, María Silvina , Cervantes, Marisa Roxana y otros 7 autores/as.
Enología Procesamiento de alimentos Uvas orgánicas Vinificación Vitivinicultura
2019
Milone, Jorge Osvaldo
Agricultura Ciencias agrarias Cultivos Enología Mendoza (Argentina : provincia)
2002
Filippini, María Flavia
Agricultura Ciencias agrarias Cultivos Enología Mendoza (Argentina : provincia)
2008
Filippini, María Flavia
Bromatología Ciencias agrarias Cultivos Enología Mendoza (Argentina : provincia) Suelos
2009