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Tipo:
Temática:
Rodríguez, Graciela, Spadoni, Elena y Van den Bosch, Silvia
Condiciones sanitarias Consumo de alimentos Enfermedades transmitidas por alimentos Higiene de los alimentos Hortalizas Horticultura Manipulación de los alimentos Verduras
2017
Rodríguez, Graciela, Spadoni, Elena y van den Bosch, Silvia
Almacenamiento Consumo de alimentos Higiene de los alimentos Huevos Huevos de gallina Huevos frescos Manipulación de los alimentos Nutrición Ovoscopio Productos de origen animal
2017
Martín, Vanesa Noemí
Agencia Federal de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos Alimentos de origen vegetal Codex Alimentarius Código Alimentario Argentino Conservación de alimentos Diseño de equipamiento Evaluación de tecnologías FDA (Food and Drug Administration) Higiene y seguridad del trabajo Microorganismos Preservación de alimentos Productos de origen vegetal Radiación de onda corta Radiación ultravioleta
2019
Bosio, Agostina, Brenda, Monchablon, Dip, Gladys, Leal, Marina y otros 6 autores/as.
buenas prácticas de higiene Buenas prácticas de manufactura Contaminación cruzada Enfermedades transmitidas por alimentos ETA Industria panadera Manipulación de los alimentos Materia prima Panadería Panificación Panificados Transporte de alimentos
2015
Bayardi, Fernando, Cano, Eliana, Cenci, Estela, Desgens, Jeremías y otros 9 autores/as.
Educación alternativa Educación primaria Hábitos alimentarios Higiene de los alimentos Juegos didácticos Las Heras (Mendoza, Argentina) Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina) Obra de teatro Producción teatral Programas de extensión Proyecto de educación
2015