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Temática:
Cabeza, María Silvina , Muñoz Puentes, Ernesto , Ortega Fredes, Manuel Jairo , Possa, Heber Noé y otros 2 autores/as.
Hortalizas Jugo de frutas Productos procesados Tratamiento por microondas
2019
Ciurletti, Cristian Ricardo
Alimentación Bebidas Bebidas sin alcohól Jugo de frutas Jugo de hortalizas
2015
Laham, Layla Celina
Análisis de mercado Análisis organoléptico Antioxidantes Código Alimentario Argentino Compuestos fenólicos Espectrofotometría Frutos rojos Jugo de frutas Jugo de hortalizas Naranja dulce Productos a base de hortalizas Productos nuevos Propiedades fisicoquímicas Prueba de Tukey Pulpa de frutas Remolacha Rotulado nutricional de alimentos Valor nutritivo Zanahoria
2019
Renna, Alexandra Julieta
Análisis de la varianza Beta caroteno Calidad de la zanahoria Carotenoides Carótenos Consumo de alimentos Cultivo de hortalizas Daucus carota Horticultura Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Mejoramiento genético Propiedades fisicoquímicas Rendimiento Rendimiento en jugo Sólidos solubles totales Sólidos totales Vitamina A Zanahoria
2022