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Olate, María de los Angeles
Aceite de naranja Aceites esenciales Costos de producción Entre Ríos (Argentina) Estudio de mercado Evaluación económica Factores de riesgo Impacto ambiental Naranjas Pectinas Producción industrial
2019
Laham, Layla Celina
Análisis de mercado Análisis organoléptico Antioxidantes Código Alimentario Argentino Compuestos fenólicos Espectrofotometría Frutos rojos Jugo de frutas Jugo de hortalizas Naranja dulce Productos a base de hortalizas Productos nuevos Propiedades fisicoquímicas Prueba de Tukey Pulpa de frutas Remolacha Rotulado nutricional de alimentos Valor nutritivo Zanahoria
2019