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Césari, Matilde Inés, Gámbaro, Adriana y Ventrera, Nancy
Análisis de correspondencias Análisis organoléptico Correlation analysis Evaluación sensorial de los alimentos Fuzzy logic Lógica borrosa Lógica difusa Sensometría Sensometrics Sensory data Sensory evaluation Tomate Tomate triturado Tomato
2018