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Temática:
Antoniolli, Andrea Noelia, Becerra, Lucía, Ferreyra, Susana Gisela, López, Marcela Mónica y otros 3 autores/as.
Orujo de uva Productos procesados Subproductos Vino tinto Viticultura
2019
Becerra, Lucía Maribel
Actividad antioxidante Alimento control Alimentos funcionales Antocianidinas Compuestos fenólicos Cromatografía Fibra dietaria Formulación de alimentos Malbec Malvidina Orujo deshidratado Orujo de uva Subproductos
2022
Camargo, Alejandra, Castellanos, Sergio Juan, Fanzone, Martín, González, Roxana y otros 1 autores/as.
Argentina Crop protection Extractos vegetales Grapevine Meloidogyne incognita Nematicida Protección de las plantas Vegetal extracts Vid
2016
Asus, Nazarena Giselle, Muscia Saez, María Victoria, Perdicaro, Diahann Jeanette, Rodriguez Lanzi, Cecilia y otros 1 autores/as.
Enfermedad crónica Enfermedad nutricional Fibra dietética Obesidad Orujo de uva Perfil lipídico
2019
Mendoza, Leonora, Retamal, Camila, Sanhueza, Loreto y Wilkens, Marcela
Orujo de uva Productos agrícolas Reacciones químicas Salmonella enteritidis Subproductos agroindustriales
2018
Asus, Nazarena Giselle, Muscia Saez, María Victoria, Perdicaro, Diahann Jeanette, Rodríguez Lanzi, Cecilia y otros 1 autores/as.
Ciencia de la nutrición Irisina Metabolismo Obesidad Polifeno Tejido adiposo
D’Amario, María Agustina
Biotecnología agrícola Compuestos bioactivos Compuestos fenólicos Espectrofotometría Industria alimentaria Liofilización Mendoza (Argentina : Provincia) Orujo de uva Subproductos agroindustriales Técnica ORAC Vitivinicultura
2018
Antoniolli, Andrea, Bottini, Rubén y Fontana, Ariel
Compuestos bioactivos Enología sostenible Fitonutrientes Orujo de uva Residuos orgánicos Solución hidroetanólica Solventes no tóxicos Viticultura Vitivinicultura
2016
Trujillo, Karina
Actividad celobias Actividad enzimática Biomasa Biomasa lignocelulósica Biotecnología agrícola Espectro enzimático Levadura Orujo de uva Producción de enzimas Saccharomyces cerevisiae Sustratos lignocelulósico
2023