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Greco, María Florencia
Ajo Ajo deshidratado Ajo en polvo Ajo sureño Alicina Allium sativum Comercialización del ajo Deshidratación Fitofármacos Líquidos pulverizables Mendoza (Argentina) Propiedades medicinales Spray
2011
Bauzá, Marta Mónica, Coste, Elena, Picallo, Alejandra y Sance, María
Ajo Allium sativum Análisis sensorial Buenos Aires (Argentina) Flavor Garlic Liofilización Mendoza (Argentina) Polvo de ajo Propiedades sensoriales Secado Sensory analisys Variedad de ajos Vehicles Vehículos
2010