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Tipo:
Temática:
Bocklet, Máximo Federico
Lycopersicon esculentum Productos frescos Técnicas analíticas Tomate
1955
Ibarguren, Leandra
Almacenamiento en frío Cámara frigorífica Conservación a campo Frigoríficos Helianthus tuberosus Materia seca Mendoza (Argentina) Sólidos solubles Tubérculo
2015
Alberto, Marcelo, Ibarguren, Leandra y Rebora, Cecilia
Almacenamiento en frío Calidad de las hortalizas Conservación Cosecha Frigoríficos Helianthus tuberosus Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina) Poscosecha Postharvest Sólidos solubles Soluble solids Storage Topinambur Tubérculos
2018
Renna, Alexandra Julieta
Análisis de la varianza Beta caroteno Calidad de la zanahoria Carotenoides Carótenos Consumo de alimentos Cultivo de hortalizas Daucus carota Horticultura Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Mejoramiento genético Propiedades fisicoquímicas Rendimiento Rendimiento en jugo Sólidos solubles totales Sólidos totales Vitamina A Zanahoria
2022
Arjona, Concepción, Gil, Flavia, Ojer, Miguel y Podestá, Lidia
Acidez titulable Calidad Color de la piel del durazno Condición de la planta Cultivos mendocinos Datos estadísticos Durazno Firmeza de la pulpa de durazno Frutales Lucha antigranizo Maduración Mendoza (Argentina) Pulpa de frutas Sólidos solubles Tela antigranizo
2002