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Temática:
Albornoz, Liliana, Antoniolli, Andrea, Bagetta, Rubén, Buccolini, Daniel y otros 8 autores/as.
Antocianinas Antocianos Mendoza (Argentina : provincia) Polifenoles Vino tinto
2014
Tomas, Mariana del Carmen
Antocianos Bonarda Mendoza (Argentina : Provincia) Polifenoles Uva Vino tinto
2016
Prendes, Luciana Paola
Agentes de control biológico Calidad del vino Hongos Levaduras del vino Microbiología alimentaria Microbiología de alimentos San Rafael (Mendoza, Argentina) Uva Malbec Uvas Uvas para vino Vinificación Vinos Vinos tintos
2016
Melis, Francisco Alejandro
Malbec Mendoza (Argentina : provincia) Quinta Normal Vid
2015
Grilli, Daniel Guillermo y Muñiz, Clara Luz
Desarrollo regional Economía regional Historia de Mendoza Industria vitivinícola Transporte ferroviario
2019
Alberto, Marcelo, Albornoz, Liliana, Beltrán, Miguel Ángel, De Borbón, Liliana y otros 9 autores/as.
Caracterización Cosechas vitícolas Datos estadísticos Instituto de Desarrollo Rural Mendoza (Argentina) Mosto de uva Red de Datos Vitícolas Uva Variedades de uvas Variedades de vinos Viñedos mendocinos Vinos
2009
Carrión, Raúl Orlando, Gorri Dell'olio, Germán Ariel, Morata de Ambrosini, Vilma Inés, Prendes, Luciana y otros 3 autores/as.
Biopesticidas Enología Hongos Hongos fitopatógenos Microbiología alimentaria Proceso de vinificación Vid
2019
Cantú Parra, Laura, Diaz, María Emilia, Ingrassia Tonelli, María Eugenia, Morgante, María Jimena y otros 3 autores/as.
Antocianinas Estomatitis Estomatología Mucositis Odontología Quimioterapia
2019
Galiotti, Hugo, Nazrala, Jorge José Bautista, Paladino, Silvia y Vila, Hernán
Antocianos Calidad del vino Datos estadísticos Enología Estándares de calidad Experimentación Exportaciones de vino Industria del vino Malbec Mendoza (Argentina) Peligro oxitativo Polifenoles Predictores Procesos enológicos Riqueza fenólica Syrah Taninos Uva Uvas para vino Vinificación Vino tinto
2009
Galiotti, Hugo, Llera, Joaquín y Martinengo, Nora
Calidad Grape must Grapes Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina) Modelos probabilísticos Mosto de uva Propiedades fisicoquímicas Quality Sampling Técnicas de muestreo probabilístico Valuation Vid
2017
Soler, María Eugenia
Alimentos mínimamente procesados Bayas Calidad de conservación Calidad del producto Envasado Evaluación sensorial de los alimentos Mejoramiento genético Mendoza (Argentina : provincia) Procesamiento de alimentos Propiedades organolépticas Uva Uvas de mesa Vinificación
2018
Andreoni, Mario, Merín, María Griselda, Morata de Ambrosini, Vilma, Prendes, Luciana y otros 1 autores/as.
Alternaria Alternata Malbec (cepaje) Micobiota Micología Organismos patógenos San Rafael (Mendoza, Argentina) Toxicología Uvas para vino
2015